Минсельхоз: в России дефицита кисломолочной продукции не наблюдается
У производителей молочной продукции достаточно запасов сырья
![1d45c1018a2d1e2f3454e503b06ee2048815b417.png 1d45c1018a2d1e2f3454e503b06ee2048815b417.png](/uploads/media/news/0005/29/thumb_428618_news_xl_crop.png)
Уход иностранных компаний из России не приведет к дефициту кисломолочных изделий на внутреннем рынке, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Минсельхоза России.
«Нехватка кисломолочной продукции на внутреннем рынке исключена. У молочных производителей достаточно запасов сырья, в том числе бактериальных заквасок. Эта продукция продолжает бесперебойно поставляться в Россию», — рассказали в Минсельхозе.
Ведомство стимулирует создание внутреннего производства различных пищевых ингредиентов, в том числе заквасок, для обеспечения технологического суверенитета.
Отметим, рынок изготовления кисломолочной продукции сильно зависел от иностранных компаний, однако, сейчас компании производители в силах побороть кризис.