Листерии и остатки антибиотиков обнаружены в продукции в Приморье
За прошедшую неделю специалисты провели более 300 исследований отечественной и импортной продукции
В рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью подконтрольных госветнадзору товаров в Приморье с 5 по 11 августа проведено 315 исследований продукции отечественного и импортного производства. В результате получено 3 положительных результата по показателям качества и безопасности, сообщает РИА VladNews.
«Специалистами лаборатории исследовались пробы от партий пищевой продукции отечественного производства из разных регионов Российской Федерации, а также импортной продукции, которая поставлялась из Вьетнама, Индонезии, Тайваня, Таиланда и Китая», - заявили в пресс-службе Россельхознадзора.
В результате исследований выявлены 3 положительных результата в 3 партиях продукции — в партии мясных полуфабрикатов из свинины и двух партиях куриных яиц. В исследуемой продукции обнаружены листерии, наличие остатков лекарственных средств (антибиотик).
Как отметили специалисты, листерии считаются особо опасными, так как способны выжить при низкой температуре в замороженной продукции. Обнаружение патогена указывает на нарушения в процессе производства, соблюдении сроков и условий хранения и транспортировки продукции, а также на несоблюдение санитарных стандартов на производстве.
Также наличие остатков антибиотиков и других антимикробных средств может указывать на то, что производитель не соблюдает рекомендованные временные интервалы между применением антибиотиков и забоем птицы. Потребление продуктов с остатками антибиотиков может спровоцировать аллергические реакции и привести к уменьшению эффективности антибактериальных препаратов.
Приморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в адрес владельцев продукции направляются информационные письма об изъятии из оборота некачественной и опасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении.
