Ударит по карману: на Дальнем Востоке предрекают взлет цен на красную икру
Деликатес может подорожать до 15 тысяч рублей за килограмм к концу года
Цены на красную икру могут рекордно вырасти к концу 2025 года, достигнув 15 тысяч рублей за килограмм в центральных регионах России, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Интерфакс».
Лососевая путина-2025 стартовала 1 мая с промысла симы в Сахалинской области и завершится 30 ноября на Южных Курилах.
Тревожный прогноз озвучил руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев. По его словам, с начала лососевой путины на Камчатке, стартовавшей 1 июня, цены на свежую икру нерки уже подскочили до 9-9,5 тыс. руб. за килограмм, что на 2 тыс. руб. выше прошлогодних показателей.
Причинами подорожания эксперты называют рост цен на сам дальневосточный лосось. К примеру, чавыча сейчас продается по 1,8 тыс. руб. за кг, что на 300 руб. превышает прошлогодние значения. Цена нерки достигла 800 руб., кеты — 600 руб. за кг.
Интересно, что несмотря на ожидаемый рост вылова тихоокеанских лососей на Дальнем Востоке в 2025 году (до 311,7 тыс. тонн против 235 тыс. тонн в 2024-м), цены на икру все равно могут вырасти. Наибольшие объемы вылова ожидаются в Камчатском крае (199,25 тыс. тонн), а также в Сахалинской области (62,19 тыс. тонн) и Хабаровском крае (36,38 тыс. тонн).
