В Приморье задержана крупная партия канцерогенного "пивного" кальмара
Сейчас Управлением Россельхознадзора приняты меры к исключению опасного груза из свободного оборота.
Владивосток, ИА Приморье24. В Приморье предотвращена поставка свыше 21 тонны опасной для здоровья сушеной морепродукции.В поставленной из Китая партии морепродукции региональное управление Россельхознадзора обнаружило бактерии группы кишечной палочки, высокую бактериальную обсемененность, а также превышение уровня содержания тяжелого металла - кадмия.В кальмаре пикантном сушеном, помимо кишечной палочки и превышения бактериальной обсемененности, обнаружено почти трехкратное превышение предельно допустимой концентрации кадмия. Уровень содержания кадмия в кальмаре составил 5,35 мг/кг при допустимой норме в 2,0 мг/кг.Превышение в пище допустимой концентрации канцерогенного кадмия, который способен накапливаться в организме, повышает вероятность возникновения у человека злокачественных опухолей.Сейчас Управлением Россельхознадзора приняты меры к исключению опасного груза из свободного оборота.
