В Приморье пациентов больницы чуть не накормили гречкой с опасными клещами
Сотрудники здравоохранительного учреждения привлечены к административной ответственности
Владивосток, ИА Приморье24. Сотрудники Россельсхознадзора пресекли попытку накормить пациентов Красноармейской центральной районной больницы некачественной крупой, содержащей опасных клещей.
При проверке пищевых складов учреждений здравоохранения были обнаружены партии крупы, которые хранились с грубыми нарушениями.
На партии гречневой и рисовой крупы отсутствовала маркировка, по которой можно было бы узнать о дате выработки продукции, не исключено, что крупа была просрочена.
Лабораторные испытания показали, что рисовая крупа имеет затхлый, плесневый запах, пожелтевший цвет, повышенную влажность.
Кроме того, в трёх отобранных пробах находился клещ (от 10 до 40 экземпляров на килограмм). Сомнительную крупу закупило руководство районной больницы для приготовления пищи пациентам.
Специалисты напоминают, что длительное хранение повышает вероятность поражения круп клещами. Поэтому запасы круп нужно каждый месяц проветривать и просеивать. В противном случае крупа становится некачественной и опасной.
Юридическое лицо и должностные лица учреждения, в обязанности которых входят проверка документов на продукты питания при поступлении на склад и контроль за их качеством при передаче в пищеблок больницы, привлечены к административной ответственности.
