Лаборатория Россельхознадзора в Приморье за неделю «тормознула» 4 тонны опасной пищевой продукции
Приморской межобластной ветеринарной лаборатории выявлены те продукты, которые не желательно употреблять в пищу
За прошлую неделю специалистами ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» в пищевой продукции отечественного производства были обнаружены опасные и вредные для здоровья человека вещества. Так, в ходе лабораторных испытаний образцов пищевой продукции было получено 26 положительных результатов (не отвечающих показателям безопасности) при проведении исследований продукции отечественного (Приморский край, другие субъекты РФ) производства. Всего за прошедшую неделю специалистами лаборатории было проведено 5095 исследований проб пищевой продукции.
В результате исследований было забраковано 20 партий пищевой продукции: молоко коровье сырое, мороженые лососевые головы, набор для ухи из лососевых пород рыб, филе кеты, сельдь, мясные полуфабрикаты, мясные фарши разного вида мяса, колбасные изделия.
В забракованной продукции было обнаружено превышение уровня бактериальной обсеменённости, несоответствие органолептическим показателям, бактерии группы кишечной палочки, Listeria monocytogenes (сельдь), фальсификация качества мясных полуфабрикатов (по видовому составу).
Всего было забраковано более 4 тонн продукции.
После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные заинтересованные ведомства.
