«Мёртвый» творог обнаружен в Приморье
В продукции отсутствовали кисломолочные микроэлементы
В ходе исследования пищевой продукции в Приморье был обнаружен «Мёртвый творог», сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Так, в партии творога весом 12 кг, произведенной предприятием из села Михайловка, и двух партиях творога по 50 кг каждая из Спасска-Дальнего полностью отсутствовали молочнокислые микроорганизмы. При нормативном количестве в 1 миллион микроорганизмов на грамм в исследованной продукции их не оказалось вообще. Творог признан не отвечающим требованиям Технического регламента Таможенного союза. Отсутствие молочнокислых бактерий превращает творог из полезного продукта в бесполезный «мертвый».
