В Приморье задержали токсичный арахис опасный для здоровья
В орехе содержался токсичный элемент кадмий
В Приморье сотрудники Россельхознадзора обнаружили более пяти тонн опасного для здоровья человека арахиса, привезенного из Китая, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.
В арахисе содержался токсичный элемент кадмий, уровень его содержание в продукте был превышен в 1,6 раз.
В настоящее время дальнейшее движение опасной для здоровья партии арахиса остановлено. Решается вопрос о её возврате либо уничтожении.
Как показывает практика, одной из причин содержания кадмия в арахисе может быть чрезмерное внесение фосфатных удобрений в почву при его выращивании. Пары кадмия, все его соединения токсичны, что связано, в частности, с его способностью связывать серосодержащие ферменты и аминокислоты. Кадмий является кумулятивным ядом, так как способен накапливаться в организме до опасных для здоровья количеств. Канцерогенен.
