В тавричанском говяжьем фарше нашли ДНК курицы

Кроме этого, при испытаниях выявлено некачественное молоко.

1458874992_10623.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. В ходе проведения исследований в рамках мониторинга пищевой безопасности ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в нескольких образцах говяжьего фарша и говяжьего желатина найдены ДНК курицы и свиньи.

Кроме этого, при испытаниях выявлено некачественное молоко.

ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора в рамках государственного задания проведен ряд исследований говяжьего фарша. Образцы продукции отбираются специалистами управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в ходе проведения проверок. Испытания показали, что в говяжьем фарше, изготовленном двумя хабаровскими компаниями, присутствуют ДНК домашней курицы и домашней свиньи. ДНК курицы также обнаружена в фарше из говядины и свинины владивостокского предприятия, и в бифштексах из говядины и свиного шпика, произведенных в поселке Тавричанка.

Чужеродная ДНК могла попасть в говяжий фарш либо через общую посуду и технику, не помытую между переработкой мяса разных видов, либо из-за сознательного добавления производителем в говядину более дешевого мяса птицы. В последнем случае продукция может являться фальсифицированной. В настоящее время специалисты ветлаборатории работают над возможностью определения количества чужеродной ДНК, чтобы получать более подробные данные.ДНК курицы и свиньи также обнаружены в партии говяжьего пищевого желатина. 20 тонн продукции, произведенной китайским предприятием «Luohe Wulong Gelatin Co., Ltd», принадлежат компании из подмосковного Подольска. Исследования проводились по государственному заданию в рамках мониторинга безопасности пищевой продукции.

При осуществлении производственного контроля специалистами лаборатории исследована партия натурального цельного коровьего молока объемом 20 литров, произведенная в одном из личных хозяйств Октябрьского района Приморья. Испытаниями установлено, что в продукции в 7 раз превышен максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности и выявлено незначительное превышенное допустимого количества соматических клеток. Такое молоко признается не соответствующим санитарно-гигиеническим требованиям.

После получения результатов исследований информация о выявлениях была внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступают в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов федерации и иные заинтересованные ведомства.

Другие материалы рубрики "Общество"
aaa08692a721c880f1e03e45cab53e7a636579b6.jpg

В предстоящие выходные во Владивостоке пройдет празднование Масленицы

С широкой Масленицей жителей и гостей города поздравят вокальный ансамбль «Россияночка», народный хор «Русская песня», хор «Улыбка» и другие артисты

204459.jpg

В России назначили временного постпреда РФ при ООН

Ранее Виктор Чуркин занимал эту должность с 8 апреля 2006 года

IMG_8026.JPG

День защитника Отечества отпраздновали на центральной площади Владивостока

Самоходная гаубица 2С1 "Гвоздика", БРДМ-2PX, БТР 80,  боевая машина БМ-21 "Град' и другая техника в этот день пользовалась большой популярностью