В Приморье в мясных полуфабрикатах обнаружили кишечную палочку
Продукция была произведена в Новосибирской области
В Приморье в ходе исследования 14 партий мясных полуфабрикатов специалисты выявили в продукции кишечную палочку и превышение общего уровня бактериальной обсемененности, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
В ходе исследования были взяты пробы мясных полуфабрикатов, таких как пельмени, фрикадельки, хинкали, фаршированные перцы, тефтели производителя из Новосибирской области на одной из оптово-розничных торговых баз Артемовского городского округа. Общий вес всех партий продукции составил более семь тонн.
По результатам лабораторных испытаний во всей продукции обнаружены бактерии кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности. Это может свидетельствовать о нарушениях правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о не соблюдении необходимых санитарных норм на производстве.
Информация доведена до производителя и по месту отбора проб для предотвращения реализации небезопасной продукции.
