Молоко, кефир и сметану с плесенью нашли в Приморье

Производитель должен прекратить выпуск опасной продукции

e45617978501f7e63e8b7136affaed5d60f92416.jpeg

Специалисты нашли кишечную палочку в молоке, сметане и кефире производителя из Надеждинского района, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.

Пробы были отобраны на производстве ИП в Надеждинском районе Приморья. В партиях пастеризованного молока с массовой долей жирности 3,2%, молока с долей жирности 2,5% и сырого коровьего молока было выявлено превышение общего уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 300 раз, в 5,6 раз и в 17 раз. В партиях пастеризованного молока с массовой долей жирности 3,2%, молока с долей жирности 2,5%, сметаны, кефира с массовой долей жирности 3,2%, кефира с массовой долей жирности 1%, кисломолочного напитка мацун выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Это нарушает требования Технического регламента.

Бактерии кишечной палочки очень быстро размножаются и очень агрессивны. Плесени не вызывают гниения, но многие из них обладают токсичностью, а в контакте с другими бактериями могут вызывать пищевые токсикоинфекции.

Нарушения говорят о грязных помещениях и инструментах на производстве, а также о нарушении правил и режимов изготовления продукции.

Производитель должен прекратить серийный выпуск продукции.

Другие материалы рубрики "Общество"
c56bb3a11b96c58d486c599cd05431b430ec78d3.jpeg

В Приморье ветераны СВО начнут обучение по программе «Герои Приморья»

На программу поступило более 650 заявок

a31d9951b4fbadb128284e426c6653544e82e176.jpeg

Душная погода ожидается в Приморье

Местами в крае ожидаются кратковременный дождь, в отдельных районах ливни, гроза, местами на побережье туман

18.jpg

Гороскоп на 30 июня

Звезды склоняют проявить решительность и энергичность, позабыв при этом про дипломатичность