Небезопасное молоко выявлено в Приморье

Специалисты призывают кипятить молоко перед употреблением

7f92ae55d2a0deecf7d83706a8b4f9ef3d1d2db1.jpeg

В партии сырого сборного молока производителя из Приморья обнаружены нарушения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю.

В молоке выявлено превышение допустимого уровня содержания соматических клеток в 1,2 раза и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в 48 раз. Это нарушает регламент и говорит о небезопасности продукта.

Соматические клетки – это отмершие клетки тканей вымени, которые выводятся вместе с молоком. К этим клеткам относятся и лейкоциты, которые возникают в ходе воспалительных процессов. Одной из самых распространенных причин повышения содержания соматических клеток является мастит. Наличие таких клеток снижает качество молока.

Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта.

Возможной причиной нарушений может быть нарушение санитарных правил или несоблюдение технологии производства.

Любое молоко лучше кипятить перед употреблением, так как это снижает вероятность пищевых отравлений.

Информация о результатах исследований доведена до производителя.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
39643eb3b7aa4aca9a503c67e69a1a571088f390.png

Как правильно питаться для поддержания здоровья щитовидной железы: советы

Для восполнения йода в организме стоит включить в рацион морские водоросли и морепродукты

ffe54629335920a06647ef4c3747dcd970ff4621.jpeg

Беспилотную авиацию будут изучать в российских школах

Классы создали уже в 550 учреждения

8fea1232fa6dfe9b891846a187d0ede749cebb8c.jpeg

В России планируют установить лимит на количество банковских карт

Цель нового законодательства – противодействие мошенникам