Полуфабрикаты с нарушениями: владелец цеха ответит за административное правонарушение
Инспекция, проведенная на одном из приморских предприятий по производству мясных и куриных полуфабрикатов, выявила многочисленные нарушения ветеринарного законодательства .
Владивосток, ИА Приморье24. Специалистами Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области проведена проверка исполнения ветеринарного законодательства одним из предприятий по производству мясных и куриных полуфабрикатов, находящегося в селе Владимиро-Александровское Партизанского района Приморья.
В ходе осмотра производственных и складских помещений были выявлены нарушения ветеринарного законодательства и санитарно-эпидемиологических норм – в рефрижераторных контейнерах, предназначенных для хранения сырья и готовой продукции, отсутствовали воздушные завесы, на входе в производственное помещение отсутствовал дезковрик, отсутствовали акты проведения работ по дезинфекции производственных помещений.
Кроме того, надзорной службой были обнаружены два ящика куриных грудок с истекшим сроком хранения и без документов, подтверждающих качество и безопасность продукции.
На основании установленных фактов Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в отношении владельца предприятия возбуждено дело об административном правонарушении.
