Диетолог заявила, что некоторые люди не переносят молоко из-за генов
При этом молоко не переносят многие взрослые
Многие взрослые люди в отличие от детей не переносят молоко из-за генетических особенностей и лактозной недостаточности, рассказала терапевт и диетолог Татьяна Колосова. Врач объяснила почему почти все младенцы любят молоко, а каждый четвертей человек старше 20 лет не может выпить и стакана этого напитка без печальных последствий для организма, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Ленту.ру».
Неприятные симптомы после употребления молока и некоторых молочных продуктов чаще всего объясняются лактазной недостаточностью, рассказала врач. При этом состоянии слизистая оболочка кишечника не выделяет в нужном количестве фермент лактазу, помогающий усваиваться молочному сахару лактозе. В результате в желудке скапливается большое количества газов, а стул нарушается.
Около 15-20 процентов жителей средней полосы России имеют ген лактозной недостаточности. Эта особенность пищеварения объясняется генетической предрасположенностью и встречается довольно часто, пояснила Колосова. Так, в северных регионах России до 70 процентов населения не могут пить молоко.
В первые годы жизни люди с этой особенностью нормально переваривают и грудное, и коровье молоко, затем активность фермента падает. Иногда симптоматика появляется у людей уже после 25-30 лет, пояснила врач.
Однако даже при наличии лактозной недостаточности человек может выпить стакан молока с содержанием лактозы до 12 граммов без вреда для организма, обнадежила собеседница «Ленты.ру». Она добавила, что на переносимость молочных продуктов также могут влиять характер питания, состояние микрофлоры кишечника, индивидуальные особенности.
В кисломолочных продуктах, таких как кефир, ряженка, йогурт, твердые сорта сыра лактоза содержится в измененном состоянии, и после их употребления неприятные симптомы не возникают
Однако если человек замечает у себя расстройство стула и другие неприятные симптомы после приема молока, ему следует обратиться к врачу, так как за этими симптомами могут скрываться серьезные болезни, подытожила врач.
