Кишечную палочку обнаружили в популярном деликатесе приморцев

Общий уровень бактерий превышен в 7 раз

429a6e2f8eba4b64d881838e7363b08787a64d36.png

В Приморском крае бактерии группы кишечной палочки обнаружили в морском гребешке. Выявленные нарушения свидетельствуют о несоблюдении правил и технологических режимов. Все необходимые исследования провели специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории. Результаты проверки передали заказчику и в управления Россельхознадзора, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

В Приморье владелец морского гребешка обратился в Приморскую межобластную ветеринарную лабораторию. Заказчик захотел проверить, есть ли в его продукции какие-либо нарушения.

Во время лабораторных исследований в мороженом морском гребешке были выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактерий в 7 раз. Выявленные нарушения свидетельствуют о том, что производитель не соблюдал правила и технологические режимы изготовления, хранения и транспортировку продукции.

«Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогенные, вызывающие порчу продукта», – комментируют в ведомстве.

Информацию, полученную в ходе исследований, внесли в автоматизированную систему в области ветеринарии «Веста», а также передали в Центральный аппарат, территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и другие ведомства. Заказчик осведомлен о состоянии своей продукции.

Другие материалы рубрики "Общество"
a1f79b2ca8c67325cacaf13d89c30771e65fc43d.jpeg

Сколько стоят билеты на самолет из Владивостока в Таиланд

Первый рейс был совершен в минувшую субботу

e7932bf97a6eedaa21e48d1f469eb1fd4c94b39a.jpeg

Изобретатель из Арсеньева показал «помогатор», который собрал сам

Самоходную установку можно использовать не только в быту, но и в военных действиях

274a33dfd945f21ff285d9af02d0d72c67817bba.jpeg

Пушистый тропический зверек продемонстрировал свою пластичность приморцам

Быстрая, как молния, харза пробежала перед фотоловушкой