Кишечная палочка была обнаружена в готовой продукции в Приморье

Исследования товара проводились по просьбе горячего цеха по производству кулинарных изделий

5c7a22a813144bfaae78d2479bdcd445c3879533.jpeg

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора провела исследования проб от минтая в соевом соусе и салатов двух видов были отобраны в производственном цехе. Исследования продукции проводились в обращению заказчика – горячего цеха по производству кулинарных изделий, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора.

В результате лабораторных испытаний в каждой пробе выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в несколько раз (наиболее существенный уровень превышения установлен в готовой продукции из минтая). Это является одним из признаков начинающейся порчи. 

Такие нарушения являются несоответствием технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Информация доведена до заказчика исследования для повышения санитарной чистоты на производстве и контроля за качеством готовой продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Другие материалы рубрики "Общество"
a1f79b2ca8c67325cacaf13d89c30771e65fc43d.jpeg

Сколько стоят билеты на самолет из Владивостока в Таиланд

Первый рейс был совершен в минувшую субботу

e7932bf97a6eedaa21e48d1f469eb1fd4c94b39a.jpeg

Изобретатель из Арсеньева показал «помогатор», который собрал сам

Самоходную установку можно использовать не только в быту, но и в военных действиях

274a33dfd945f21ff285d9af02d0d72c67817bba.jpeg

Пушистый тропический зверек продемонстрировал свою пластичность приморцам

Быстрая, как молния, харза пробежала перед фотоловушкой