Кишечная палочка была обнаружена в готовой продукции в Приморье

Исследования товара проводились по просьбе горячего цеха по производству кулинарных изделий

5c7a22a813144bfaae78d2479bdcd445c3879533.jpeg

Приморская межобластная ветеринарная лаборатория Россельхознадзора провела исследования проб от минтая в соевом соусе и салатов двух видов были отобраны в производственном цехе. Исследования продукции проводились в обращению заказчика – горячего цеха по производству кулинарных изделий, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора.

В результате лабораторных испытаний в каждой пробе выявлены бактерии группы кишечной палочки и превышение общего уровня бактериальной обсемененности в несколько раз (наиболее существенный уровень превышения установлен в готовой продукции из минтая). Это является одним из признаков начинающейся порчи. 

Такие нарушения являются несоответствием технических регламентов "О безопасности пищевой продукции" и "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Информация доведена до заказчика исследования для повышения санитарной чистоты на производстве и контроля за качеством готовой продукции.

После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». Далее сведения срочными донесениями поступили в Центральный аппарат и территориальные управления Россельхознадзора, управления ветеринарии субъектов Российской Федерации и иные ведомства.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
f0c17a3ac25f359d2a891d8ec64f19c258f97e9c.png

14 амбулаторий и ФАПов построят в Приморье

На их возведение выделено 250 миллионов рублей

0421b29033e8fbfa04aacfe67e37861c604ef5bc.png

В Спасске-Дальнем на дорогу упало 400 метров труб теплоснабжения

Без тепла остались 63 многоквартирных дома.

257b584f1febde6b95ab0ba70ff7831e5af36725.jpeg

С начала года с улиц Владивостока вывезли более 136 тонн автопокрышек

Все собранные автопокрышки передаются на переработку в специализированную компанию