Названа причина раннего старения
Одна из реакций в организме приводит к потере эластичности кожи
Причину раннего старения озвучил известный врач-диетолог Михаил Гинзбург. Чтобы кожа дольше сохраняла эластичность, необходимо следовать одному правилу, сообщает РИА VladNews со ссылкой на «Мослента».
Диетолог Михаил Гинзбург рассказал о причине раннего старения.
«Внутри нашего организма сахара соединяются с молекулами белков или с аминокислотами, возникают сшивки, которые довольно трудно разорвать. Этот процесс называется гликация или гликирование, из-за него нарушается основная функция белков. Например, при гликировании коллагена начинается ускоренное старение кожи, теряется эластичность, происходит старение сосудов», — прокомментировал врач.
КПГ могут поступать в организм с пищей. Они образуются в большом количестве при сильном или многократном нагревании продукта.
КПГ способствуют развитию атеросклероза, сахарного диабета и опухолей. Помимо этого, они вызывают патологические процессы, которые ускоряют старение человека. Чтобы избежать этого, нужно меньше есть сладкого и жареного.
«Все, что термически меньше обработано, содержит меньше КПГ», — отметил диетолог.
