Россияне с каждым годом едят меньше рыбы

Цена на этот важный продукт должна быть сбалансированной и обоснован­ной, уверены эксперты

ac2bf9d2d9e1348d9057e3a94824b8f6b5d7580b.jpeg

Годовое по­требление рыбной продукции в Рос­сии снизилось с 22,2 кг на человека в 2020 году до 21,7 кг в 2021-м. Офици­альных данных по 2022 году пока нет, но по мнению экспертов, ожидается очередного снижения этого показателя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Росстат.

По дан­ным Рыбного союза, уровень потребления рыбы и рыбных продуктов в нашей стране сегодня и вовсе составляет порядка 13 кг на человека в год. Та­кую существенную разницу с данны­ми официальной статистики эксперты объясняют отличием подходов к оцен­ке.

«В Росстате потребление рыбы оце­нивают по результатам исследований домохозяйств. А там рыбу считают целиком – с головой, хвостом, костя­ми, плавниками и так далее. Мы же считаем, что для оценки нужно учи­тывать только ту часть рыбы, которая употребляется в пищу», – объяснил председатель Рыбного сою­за Александр Панин.

Средние роз­ничные цены в России на мороженую рыбу на начало февраля текущего года составили 209,01 рубля за килограмм. Но это неразделанная рыба, на при­готовление которой нужно потратить время. Покупатель же сегодня хочет получить рыбу максимально перера­ботанную и готовую к употреблению. Но такая продукция и стоит дороже: например, цена 400-граммовой упаковки филе минтая составляет около 300 рублей. А поскольку за эту сумму можно ку­пить килограмм мяса, потребитель делает выбор в пользу свинины или мяса курицы.

Другие материалы рубрики "Общество"
1741b998220818793352587ab03982dbe136b0fe.jpeg

Кубок губернатора по гребле объединил спортсменов и болельщиков

В Лозовом прошли зрелищные гонки на байдарках, каноэ и лодках «Дракон»

0ac2143b590a64c25c384a568a4e59df4926204d.jpeg

Педагоги и ученики Владивостока сошлись в интеллектуальной битве

В битве эрудиций приняли участие 24 сборные команды, объединившие работников общего и дошкольного образования, школьников и студентов педагогических направлений

2f6f08de594627a7d2b941582ecb418e26e3d792.jpeg

Код от Госуслуг временно «ставят на паузу» ради безопасности

Новая мера защитит аккаунты граждан от телефонных мошенников