Сметана приморского производителя не соответствует ГОСТу

Товар должен быть изъят из оборота

ebda7705a331a9e342713cbe7550128cda8b2bc1.jpeg

Признаки фальсификации выявили в сметане с массовой долей жирности 15%, произведенной индивидуальным предпринимателем из Михайловского района. Некачественный продукт должен быть изъят из оборота, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Так, результаты лабораторных испытаний показали наличие в продукции иров растительного происхождения – β-ситостерина, кампестерина, стигмастерины. Кроме того, в продукции установлено несоответствие соотношения метиловых эфиров жирных кислот.

Как рассказали специалисты, в стериновой фракции молочного жира содержится лишь холестерин, а фитостерины (β-ситостерин, кампестерин и стигмастерин) содержаться не могут, и, наоборот, в растительном жире присутствуют исключительно фитостерины, и холестерина в нем обычно нет. Таким образом, выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара. Как правило, розничная стоимость на такую молочную продукцию должна быть ниже.

Исследуемая партия сметаны признана не соответствующей ГОСТу, а также требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции». Производитель извещен о необходимости изъятия из оборота некачественной продукции.

Другие материалы рубрики "Общество"
50ikyrfcirrtgfgk0zahvz5g8yg3jndu.jpg

Приморское озеро Ханка очистят от мусора

Это соответствует задачам нацпроекта «Экологическое благополучие»

учитель.jpg

Во Владивостоке 4 из 10 родителей довольны результатами ЕГЭ своих детей

В целом владивостокцы относятся к системе ЕГЭ до сих пор неоднозначно

рыбка1.jpg

В Приморье фиксируются аномальные уловы горбуши

Рыбаки добыли почти половину от разрешенного наукой объема