В партии живого морского гребешка из Приморья обнаружились опасные бактерии
Исследование проводилось в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР
В партии живого морского гребешка общим весом 10,3 тонны производителя из Ольгинского муниципального округа Приморья выявлены нарушения по микробиологическому показателю. Продукция исследовалась в рамках контроля за качеством и безопасностью продукции, заявленной на экспорт в КНР, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Так, в результате лабораторных испытаний было обнаружено превышение установленного норматива по общей бактериальной обсемененности продукции в 5,4 раза.
Как уточнили специалисты Приморской МВЛ, в случае с живым морским гребешком превышение значения по этому показателю может быть связано с недостаточной фильтрацией и очисткой воды в емкостях, которые используются для хранения и транспортировки живого гребешка.
Небезопасно употребление такого продукта в сыром виде. В адрес владельца продукции готовится информационное письмо с результатами лабораторных исследований.
Ранее РИА VladNews писало о том, что Приморье дополнительно получит более 400 млн на ликвидацию последствий ЧС.
