Как правильно мыть овощи и фрукты: рекомендации

Фрукты, которые обрабатывают воском для сохранности, следует промыть под проточной водой с использованием губки

b8a79addb6c74fe326a544f45e98528ab1d22831.jpeg

Купленные в магазине корнеплоды лучше всего мыть в горячей воде с применением зубной щетки. Промытую зелень стоит просушить, чтобы на поверхности не множились бактерии. Об этом рассказали специалисты инфекционной больницы Улан-Удэ, сообщает РИА VladNews со ссылкой на bur.aif.ru.

«Помытую зелень, овощи и фрукты действительно лучше протирать или высушивать. На мокрой поверхности бактерии размножаются в четыре раза быстрее, делая мытье бессмысленным», – рассказали врачи.

Процесс мытья продуктов немного различается. Например, ягоды рекомендуется сначала замочить в холодной воде, после чего мусор всплывет вверх. Зелень стоит какое-то время подержать в подсоленной воде, что поможет уберечь нежные стебли и листья от повреждений.

В свою очередь корнеплоды, такие как морковь, картофель, кабачки и свекла, лучше отмывать горячей водой и очищать их от грязи с помощью зубной щетки. Многие опускают этот этап и начинают сразу снимать кожуру (например, во время приготовления еды), однако врачи призывают так не делать. Это объясняется тем, что грязь и бактерии с поверхности плода попадают на руки, а потом в организм, что может привести к ротавирусной инфекции.

Также специалисты рассказали, что фрукты, которые обрабатывают воском для сохранности, следует промыть под проточной водой с использованием губки.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
64b7be5a48a4b1f98a0623c3cf043e6632fc563b.jpeg

Бастрыкин поручил возбудить дело по факту нападения собаки в Приморье

Пес напал на женщину и двух детей

62e43ab0ac780cfb86753336d818e4d36e1b15ab.jpeg

Во Владивостоке ограничат движение из-за ремонта подпорной стены: адрес

График ограничений может быть скорректирован

37bbe91ef368220ef57091d1876d67f62ed577dd.jpeg

Во Владивостоке переменная облачность, до +7°C

Местами в крае возможен небольшой дождь