Как правильно мыть овощи и фрукты: рекомендации

Фрукты, которые обрабатывают воском для сохранности, следует промыть под проточной водой с использованием губки

b8a79addb6c74fe326a544f45e98528ab1d22831.jpeg

Купленные в магазине корнеплоды лучше всего мыть в горячей воде с применением зубной щетки. Промытую зелень стоит просушить, чтобы на поверхности не множились бактерии. Об этом рассказали специалисты инфекционной больницы Улан-Удэ, сообщает РИА VladNews со ссылкой на bur.aif.ru.

«Помытую зелень, овощи и фрукты действительно лучше протирать или высушивать. На мокрой поверхности бактерии размножаются в четыре раза быстрее, делая мытье бессмысленным», – рассказали врачи.

Процесс мытья продуктов немного различается. Например, ягоды рекомендуется сначала замочить в холодной воде, после чего мусор всплывет вверх. Зелень стоит какое-то время подержать в подсоленной воде, что поможет уберечь нежные стебли и листья от повреждений.

В свою очередь корнеплоды, такие как морковь, картофель, кабачки и свекла, лучше отмывать горячей водой и очищать их от грязи с помощью зубной щетки. Многие опускают этот этап и начинают сразу снимать кожуру (например, во время приготовления еды), однако врачи призывают так не делать. Это объясняется тем, что грязь и бактерии с поверхности плода попадают на руки, а потом в организм, что может привести к ротавирусной инфекции.

Также специалисты рассказали, что фрукты, которые обрабатывают воском для сохранности, следует промыть под проточной водой с использованием губки.

Другие материалы рубрики "Общество"
thumb_546685_news_xxxl.jpg

Трепанг за 75 млн: бизнесмен с Владивостока попал на крупный штраф

Директор экспортной компании пытался вывезти тонну деликатеса с поддельными документами

гроза 3.jpg

Кратковременные дожди с грозами пройдут в Приморье в среду

О погоде на завтра - в материале Приморье 24

69abe01c5659985ca5c857875ee06ac2c2d1f8c6.jpeg

Во Владивостоке начался ремонт надземного перехода у ТЦ «Море»

В ходе ремонта подрядчики заменят изношенные ступени, обновят покрытие балки перехода и приведут в порядок ограждения