Диетолог посоветовала не есть шашлык с белым хлебом

Такое сочетание продуктов усложняет процесс пищеварения

3e73ce5a3e7e2d38eb930e9c5dd8dc1a892a90d3.jpeg

Врач-диетолог Татьяна Мещерякова рассказала, как правильно есть шашлык. Врач рекомендовала есть мясо, приготовленное в фольге и есть с большим количеством овощей, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Лента.ру.

Мещерякова предупредила, что непрожаренное мясо так же вредно, как и мясо с подгоревшей корочкой. В первом случае возникает риск заражения гельминтами, во втором можно наесться канцерогенов.

«Чтобы избежать опасной горелой корочки, шашлык лучше готовить не на шампурах и открытом огне, а в фольге. Благодаря такой обработке он получается более нежным, сочным, без зажаристой корочки, что намного полезнее», — объяснила врач.

Также диетолог призвала отказаться от сочетания шашлыка и простых углеводов. По ее словам, также не стоит употреблять красное мясо с белым хлебом, сдобой, сладкими напитками, соком — такое сочетание усложняет процесс пищеварения.

«С шашлыком нужно есть больше свежих овощей — огурцов, помидоров, болгарского перца, редиса, зелени. При выборе соусов отдавайте предпочтение легким вариантам: на греческом йогурте, с добавлением специй, зелени, чеснока, либо на томатной основе», – отметила диетолог.

Не стоит есть горячий шашлык с холодными газировками и алкоголем, продолжила Мещерякова. По ее словам, холодные напитки снижают активность ферментов, замедляют процесс пищеварения, тем самым провоцируя появление тяжести, распирания в животе, повышенного газообразования. Помочь организму справиться с пищевой нагрузкой помогут теплая вода или травяные чаи, объяснила врач.

В заключение диетолог обратила внимание, что людям с заболеваниями ЖКТ можно съедать не более 100 граммов шашлыка за раз.

Другие материалы рубрики "Общество"
849e0beece1fe474b4e308b1e5dcdab86ee3fac9.jpeg

Приморский край вошел в топ-9 самых популярных морских регионов для отдыха

Выбор между морскими и неморскими направлениями зависит не только от бюджета, но и от целей поездки

b69ab0785f6f856e48e820a9964e4d1a5b6a5666.jpeg

Небольшой дождь возможен во Владивостоке

Погоду в Приморье определяет поле пониженного атмосферного давления, и фронтальные разделы

400862e3a4c48540a9b97843e1610c2026037d63.jpeg

Гороскоп на 6 августа

Чтобы не упустить большие возможности, которые открывает перед вами сегодняшний гороскоп, не откладывайте свои дела на потом