Антибиотики обнаружены в молочной продукции в одном из саду в Уссурийске

Молоко и творог были произведены на предприятии в Михайловском районе Приморья

3d9f9efcb78d7f996791bf2cd3212be7980ddc75.jpeg

В пробах молока и творога, отобранных в детском саду Уссурийского городского округа, обнаружили антибиотики. Также в продукции присутствует трансглутаминаза, фермент с недоказанной безопасностью, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

В рамках государственной работы по обеспечению качества и безопасности пищевой продукции в одном из детских садов Уссурийского городского округа были отобраны пробы пастеризованного обезжиренного молока и творога 1,8% жирности произведенных предприятием из Михайловского района Приморского края.

«Лабораторные исследования, проведенные подведомственным Россельхознадзору ФГБУ “Приморская межобластная ветеринарная лаборатория”, показали наличие в молоке остатков лекарственного средства — офлоксацина (антибиотики хинолонового ряда), а в твороге наличие микробной трансглутаминазы (фермента с недоказанной безопасностью)», - заявили специалисты.

В Россельхознадзоре отметили, что трансглутаминаза отсутствует в списке разрешенных ферментных препаратов при производстве пищевой продукции. В нарушение установленных требований данный фермент используется некоторыми производителями при производстве колбасных изделий, а также в молочной, рыбной и хлебопекарной промышленности. Фермент обладает влагосвязывающей, водо— и жироудерживающей способностью. Однако влияние микробной трансглутаминазы на здоровье человека изучено недостаточно.

Предприятию объявлено предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства. Производителю предложено обеспечить соблюдение требований Технического регламента «О безопасности пищевой продукции». Кроме того, приостановлено действие деклараций о соответствии на данную продукцию.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
c6e2584bbf85abddcba10c01f67c2bc976927b3c.jpeg

Тишина в спальне: как избавиться от храпа

Советы эндокринолога для спокойного сна

60c14bc1184ac24dbfb7813f6fc7cb3afdae614d.jpeg

Даже в чистом доме могут завестись клопы: что делать?

Советы Роспотребнадзора по борьбе с вредителями

c3663fd3d92c4c3945b94e71a45c7f154538c6f2.jpeg

Перевыполнен план на 5%: свыше 16 тысяч гектаров риса засеяно в Приморье

Наибольшая часть посевов приходится на Хорольский округ