«Индекс окрошки» в России в 2024 году составил 9,3%

Наибольший рост цен произошел на куриные яйца

be8b73393ba3aba4a6c5f458d4979f51d69102fa.jpeg

В 2024 году стоимость окрошки в среднем по России за год выросла на 9,3 %. Увеличение стоимости связано с ростом цен практически всех ингредиентов, произошедшим из-за положительной динамики на потребительском рынке и дисбаланса спроса и предложения, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РИАМО.

«Приготовление окрошки на четыре порции в текущем году обойдется в 530 рублей, тогда как в 2023 году конечная стоимость окрошки составляла 485 рублей, что на 45 рублей дороже (в этом году. – Прим. ред.). Это означает рост стоимости на 9,3 %», – отметил доцент кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрий Морковкин.

При расчете стоимости окрошки на четыре порции использовался классический рецепт. По информации Морковкина, рост цен связан с положительной динамикой на потребительском рынке и дисбалансом спроса и предложения.

По информации Росстата, наибольший рост цен произошел на куриные яйца – на 46,17 %. Стоимость кваса увеличилась на 11 %, вареной колбасы – на 9,62 %, соли – на 7,62 %.

Однако средние цены на сметану и зелень выросли не так существенно – на 3,83 и 5,76 % соответственно. Кроме того, стоимость картофеля снизились за год на 6,2 %, огурцы подешевели на 4,83 %.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
b89b297bb1468454f54742eed4b34f1cfbf3bef2.png

Для защиты детей от укусов клещей нужно использовать коляски

Клещи обитают в траве и кустарниках, что делает прогулки в лесу и парке особенно рискованными

0afb09a44a1d019d6c9830fdc20bc414d5ed3b00.png

Более 29,8 тысячи россиян пострадали от укусов клещей

С начала года привились 1,9 миллиона граждан

7a396ca4ca99c2549a0e04b9c9ac01c22571d0bc.jpeg

В России вырос спрос на перегон авто из-за границы

В марте россияне чаще всего интересовались Kia, Hyundai и Toyota