В Приморье в говяжьих языках из Аргентины найдены бактерии сальмонелла

В адрес владельца продукции готовится информационное письмо об изъятии из оборота некачественной продукции

20c324f01fb9f3a94667148a2ab589365b83addb.jpeg

В Приморье при исследовании проб, отобранных от партии замороженных говяжьих языков из Аргентины общим весом 27 тонн, специалистами выявлены бактерии рода сальмонелла, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

«Согласно протоколу испытаний лаборатории от 26 июня в продукции выявлено наличие бактерий рода сальмонелла, что является нарушением требований технических регламентов “О безопасности пищевой продукции” и “О безопасности мяса и мясной продукции”», - сказано в сообщении.

Как рассказали специалисты, подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе.

«Сальмонеллы хорошо сохраняются в мясе, даже замороженном, и способны в нем активно размножаться. Губительно на сальмонеллы действует только тщательная термическая обработка», - уточнили сотрудники Россельхознадзора.

В адрес владельца продукции готовится информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и небезопасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении. На это время продукция подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.

Другие материалы рубрики "Общество"
9c102975111989de5ba9ba345460876406408159.jpeg

Родители Владивостока выбирают вуз по рейтингам, цене и отзывам

36% родителей рассматривают для своих детей только бюджетные места в вузах

1ce70aaaaab6caa4a2e0f3fef373961b537648e4.jpeg

В рамках закона: полиция проверила «веревочников» на пляже в Приморье

Оказалось, на платный въезд у предпринимателей есть разрешение

30a05344b92405efbeb36a3f95791432dd3df9bc.jpeg

Новые рейсы свяжут Владивосток и Вьетнам

Первый вылет запланирован на 1 октября