В партии «Долмы» приморского производителя нашли кишечную палочку

Выпуск продукции в оборот запрещен

a4824c0920c000b0dbd6c914d6f4a89710a93221.jpeg

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили бактерии кишечной палочки в партии мясных полуфабрикатов «Долма» приморского производителя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

На производстве взяли пробу, которую передали заказчику для проверки на основные болезнетворные микроорганизмы (листерии, сальмонеллы, кишечная палочка), определение общего уровня бактериального загрязнения и плесень.

В результате исследований обнаружили кишечную палочку в замороженном полуфабрикате.

«Причиной выявления бактерий кишечной палочки в продукции могут быть нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве, несоблюдение условий при транспортировке или хранении продукции. Однако в связи с выявлением кишечной палочки в замороженной продукции, можно предположить, что наиболее вероятной причиной являются нарушения на производстве», - рассказали в Россельхознадзоре.

Как пояснили специалисты, бактерии группы кишечной палочки не относятся к группе высоко патогенных бактерий, однако их наличие в продукции не допустимо. Несмотря на то, что мясные полуфабрикаты подвергаются термической обработке, вводить такую продукцию в оборот запрещено.

Информация доведена до заказчика исследования.

Другие материалы рубрики "Общество"
ca0ebb068d6c4863e0cdafa4d4e4de0f50f561bc.jpeg

В Приморье детские кардиологи выполнили 12 сложнейших операций на сердце

В отделение детской кардиологии нередко поступают дети через несколько часов после рождения

qlujr003cpg20jnvxjkbwjfb318ymabf.jpg

75 специалистов из Приморья тушили пожары в Забайкалье

Работники Приморской авиабазы выполнили поставленные задачи на «отлично»

bfh0igi9d4pl5bnyoorqwmrypq3txp6x.jpg

В чат-бот антитеррористической комиссии за июнь поступило 245 обращений от приморцев

По результатам проверок возбуждено два уголовных дела за незаконное хранение оружия и боеприпасов