В партии «Долмы» приморского производителя нашли кишечную палочку

Выпуск продукции в оборот запрещен

a4824c0920c000b0dbd6c914d6f4a89710a93221.jpeg

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории Россельхознадзора выявили бактерии кишечной палочки в партии мясных полуфабрикатов «Долма» приморского производителя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

На производстве взяли пробу, которую передали заказчику для проверки на основные болезнетворные микроорганизмы (листерии, сальмонеллы, кишечная палочка), определение общего уровня бактериального загрязнения и плесень.

В результате исследований обнаружили кишечную палочку в замороженном полуфабрикате.

«Причиной выявления бактерий кишечной палочки в продукции могут быть нарушения ветеринарно-санитарных правил на производстве, несоблюдение условий при транспортировке или хранении продукции. Однако в связи с выявлением кишечной палочки в замороженной продукции, можно предположить, что наиболее вероятной причиной являются нарушения на производстве», - рассказали в Россельхознадзоре.

Как пояснили специалисты, бактерии группы кишечной палочки не относятся к группе высоко патогенных бактерий, однако их наличие в продукции не допустимо. Несмотря на то, что мясные полуфабрикаты подвергаются термической обработке, вводить такую продукцию в оборот запрещено.

Информация доведена до заказчика исследования.

Другие материалы рубрики "Общество"
32d494ce07862ea2131f3e951675b0aae8f4b251.jpeg

Где согреться летом: Бухта Рында – самый теплый пляж возле Владивостока

Мелководье, плавучие бани и свежие морепродукты – на берегу Русского острова

f485a044b0f3a15048161b3c309c080d48c32f18.jpeg

Экзотический гость: тропическая рыба заплыла в воды Приморья

Спинорог попался рыбакам в бухте Анна

3b0f7b8cea79e62f18323e7274e4ca4c49dd3ac9.jpeg

Владивосток и Брест официально стали городами-побратимами

Соглашение открывает путь для активного сотрудничества в ключевых сферах