В Приморье выявили признаки фальсификации в сливочном масле из Москвы
Выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья
Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРП» в двух партиях сливочного масла производителей из Московской области выявлены признаки фальсификации, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
«В результате лабораторных испытаний в пробах масла выявлено присутствие жиров растительного происхождения, а также несоответствие нормативам по жирно-кислотному составу», - сказано в сообщении.
Специалисты уточнили, что выявление растительных стеринов в составе молочной продукции говорит об использовании немолочных видов сырья – добавлении растительных масел. Информацию об этом производители обязаны размещать на упаковке товара.
Исследуемые партии масла признаны не соответствующими требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ 32261-2013 «Масло сливочное. Технические условия».
Информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста» и направлена в территориальное управление Россельхознадзора по месту нахождения производителя для принятия мер в пределах компетенции.
