Приморцев хотели накормить креветками с кишечной палочкой
Присутствие опасной бактерии в продукции недопустимо
Партия замороженных креветок из Вьетнама, доставленная в Приморье, оказалась испорчена. В продукции весом 18,5 тонн установлено нарушение микробиологического показателя, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Приморского межрегионального управления Россельхознадзора.
Ранее в продукции производителя уже выявлялись подобные нарушения, поэтому в дальнейшем пробы отбираются для подтверждения качества и безопасности новых партий.
Так, специалисты ветеринарной лаборатории во время проверки обнаружили в продукции бактерий группы кишечной палочки, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности рыбы и рыбной продукции».
Напомним, бактерии кишечной палочки погибают только при тщательной термической обработке, их присутствие в пищевой продукции недопустимо.
Результаты исследования внесены в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста». В адрес владельца продукции – предприятия из Иркутской области – готовится информационное письмо.
