Названы плюсы и минусы советских диет

Строгость советских диет должна работать вместе с достижениями сегодняшнего времени

78f558b7765f48ae30e1cf2736486bffba560f27.jpeg

Советская система питания, воспетая в фильмах, до сих пор вызывает споры о своей эффективности. Диетолог Полина Журавлева раскрыла тайны подхода к еде в СССР и ее достоинства и недостатки в контексте современного образа жизни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ОСН.

«Сегодня, когда нас заваливают многочисленными диетами, мы невольно задумываемся, как питались люди в СССР», – заявила Полина Журавлева.

Положительным аспектом советской системы, по словам диетолога, стало то, что здоровое питание было частью государственной политики: разделение полезных и вредных продуктов основывались на серьезных научных подходах. «Система столов» Мануила Певзнера – это одно из свидетельств системного подхода к здоровью нации. Она включала в себя 15 лечебных диет, каждая из которых была нацелена на конкретное хроническое заболевание, будь то язва или сахарный диабет.

Однако идеальная картина омрачалась рядом недостатков, например, дефицитом белка, особенно в мясной и рыбной продукции. Несмотря на преимущества системы, такие как доступность и натуральность продуктов даже в условиях дефицита, советская диета страдала от недостатка разнообразия.

В наши дни плюсы заключаются в разнообразии, но появляются и минусы в виде увеличения обработки продуктов. Журавлева порекомендовала добавить эффективные элементы советской системы в современную жизнь: использовать натуральные продукты, отказаться от излишне обработанных, следить за балансом и не забывать про сезонные продукты.

Диетолог призвала к сбалансированному подходу: строгость советских диет должна работать вместе с достижениями сегодняшнего времени. Возможно, в этом и кроется секрет долголетия.

Другие материалы рубрики "Общество"
thumb_548702_news_xxxl.jpg

Памятник Феликсу Дзержинскому вернулся во Владивосток

Монумент советскому деятелю открыли в День знаний

5fd771363d7e370e8fce76d0817fe600c159503a.jpeg

Выставка «Улица Дальнего Востока» откроется для всех во Владивостоке: даты

В этом году гостей ждут 17 тематических павильонов

d421785e0cdbc2a1e4e6c1e8f9f797d57cf33af8.jpeg

Уникального мамонтенка Яну привезли на ВЭФ во Владивосток

Мамонтенка обнаружили в Якутии в 2024 году