Названы плюсы и минусы советских диет

Строгость советских диет должна работать вместе с достижениями сегодняшнего времени

78f558b7765f48ae30e1cf2736486bffba560f27.jpeg

Советская система питания, воспетая в фильмах, до сих пор вызывает споры о своей эффективности. Диетолог Полина Журавлева раскрыла тайны подхода к еде в СССР и ее достоинства и недостатки в контексте современного образа жизни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на ОСН.

«Сегодня, когда нас заваливают многочисленными диетами, мы невольно задумываемся, как питались люди в СССР», – заявила Полина Журавлева.

Положительным аспектом советской системы, по словам диетолога, стало то, что здоровое питание было частью государственной политики: разделение полезных и вредных продуктов основывались на серьезных научных подходах. «Система столов» Мануила Певзнера – это одно из свидетельств системного подхода к здоровью нации. Она включала в себя 15 лечебных диет, каждая из которых была нацелена на конкретное хроническое заболевание, будь то язва или сахарный диабет.

Однако идеальная картина омрачалась рядом недостатков, например, дефицитом белка, особенно в мясной и рыбной продукции. Несмотря на преимущества системы, такие как доступность и натуральность продуктов даже в условиях дефицита, советская диета страдала от недостатка разнообразия.

В наши дни плюсы заключаются в разнообразии, но появляются и минусы в виде увеличения обработки продуктов. Журавлева порекомендовала добавить эффективные элементы советской системы в современную жизнь: использовать натуральные продукты, отказаться от излишне обработанных, следить за балансом и не забывать про сезонные продукты.

Диетолог призвала к сбалансированному подходу: строгость советских диет должна работать вместе с достижениями сегодняшнего времени. Возможно, в этом и кроется секрет долголетия.

Другие материалы рубрики "Общество"
21f4bacf0493932d5fabc77bb0bb36680624eaeb.jpeg

Гороскоп на 18 сентября

Чтобы день прошел конструктивно и принес вам массу возможностей, звезды советуют сосредоточиться на достижении своих целей

e80cf661b22f6805c164baddc7ae34cacdb69017.jpeg

Экономист: в заявлении на увольнение стоит напомнить о пособии

Также важно внимательно проверить расчет пособия

b2c38f7f01fd0438cd1cbbd3d81e468478cc58eb.png

Как россияне выбирают работодателя: исследование

Россияне изучают информацию о работодателях в интернете