Врач рекомендовал заменить оливье на красную икру на Новый год
Икра состоит из белков и жиров, которые усваиваются организмом на 99%
Крабовый салат и оливье на новогоднем столе лучше заменить на несколько банок икры, рассказал гастроэнтеролог Никита Харлов. Это защитит от отравлений, сообщает РИА VladNews со ссылкой на NEWS.ru.
«Я бы советовал тазики с оливье и крабовыми салатами заменить на парочку банок икры, и люди гораздо лучше встретят Новый год, не отравятся ничем», – заявил Харлов.
Эксперт объяснил, что самой икрой отравиться нельзя, поскольку ни одна из рыб, которых используют для добычи икры, не ядовита. Главное – ориентироваться на условия содержания и вылова.
Врач подчеркнул, что икра состоит из белков и жиров, которые усваиваются организмом на 99%, и богата питательными веществами. Важно помнить и о том, что дикая рыба и ее икра полезнее.
