Учитель математики из Приморья создает крафтовые сыры из козьего молока
Предпринимательнице предложили создать кооператив и расширить бизнес
В Чугуевском районе Приморья учитель математики Наталья Тернопольская успешно совмещает преподавание с производством крафтовых сыров из козьего молока, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Правительства Приморья.
На своей домашней сыроварне женщина изготавливает натуральную продукцию, которую реализует на местных ярмарках. Министр сельского хозяйства Приморского края Андрей Бронц, посетив ферму, предложил предпринимательнице создать кооператив для расширения производства и сотрудничества с ресторанами.
Наталья планирует установить модульную сыроварню с кондитерским цехом, чтобы увеличить объемы производства и разнообразить ассортимент молочных десертов. Создание кооператива позволит закупать молоко у других фермеров и населения, а также получить государственную поддержку.
