Опасную находку обнаружили в твороге приморского производителя

Продукция будет изъята Роспотребнадзором

ae1230c191bd1e07cdde117434fa9472884d5bda.png

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП» выявили в продукте микробную трансглютаминазу, не разрешенную к использованию в пищевой промышленности, сообщает РИА VladNews.

19 и 28 марта в двух партиях творога, произведенного в Приморском крае, была обнаружена запрещенная пищевая добавка – микробная трансглютаминаза. Пробы продукции отбирались в Спасске-Дальнем и Хорольском районе.

Чем опасна эта добавка

Трансглютаминаза не входит в перечень разрешенных ферментов при производстве пищевых продуктов. Ее влияние на здоровье человека до конца не изучено, поэтому применение добавки считается нарушением.

Нарушения и последствия

Обнаруженные несоответствия указывают на фальсификацию молочной продукции и нарушение требований:

Технических регламентов Таможенного союза («О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции»);

ГОСТа по творогу;

Норм безопасности пищевых добавок.

Информация о выявленных нарушениях внесена в систему «Веста» и передана в Россельхознадзор и Роспотребнадзор для изъятия продукции из оборота.

Статистика нарушений

С начала 2025 года Приморский филиал ФГБУ «НЦБРП» обнаружил микробную трансглютаминазу в 6 партиях творога и 1 партии комплексной пищевой добавки для мясной и молочной продукции. Общий вес забракованной продукции составил 3,3 тонны.

Контролирующие органы продолжают проверки для выявления и изъятия некачественных продуктов с рынка.

Актуальная тема

Сказка может быть настоящей

Побывали в резиденции рождественского деда

thumb_398307_news_xl_crop.jpeg
Другие материалы рубрики "Общество"
3791d0339d0561ebbcb25af96311fff7363ae7c7.jpeg

Мошенники начали воровать аккаунты водителей такси

От лица таксиста они запрашивают у пользователя код для авторизации

58183e2348b93e3fe5a93a5b6aceaa546fe88ca1.jpeg

11 незаконных рекламных конструкций демонтировали во Владивостоке

Специалисты также убирают гаражи, заборы, ограждения

bf351d21c9d78bee51b16cff278f40805eeedb00.jpeg

Дорогу асфальтируют на улице Анны Щетининой во Владивостоке

На участке также установят дорожные знаки и выполнят благоустройство