Поддельное сливочное масло обнаружено в Приморье
Фальсификат нашли в торговой сети гипермаркетов низких цен в Надеждинском районе
Приморским филиалом подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» установлены признаки фальсификации в сливочном масле с массовой долей жирности 82,5% производителя из Ставропольского края, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Пробы сладко-сливочного соленого масла «Традиционное» высшего сорта с массовой долей жира 82,5% были отобраны в торговой сети гипермаркетов низких цен в Надеждинском районе Приморского края. Исследование пробы от партии весом 180 кг проведено в рамках государственного задания по контролю за качеством и безопасностью пищевой продукции.
Продукция, проверенная Приморским филиалом ФГБУ «НЦБРСП», не соответствует 7 из 10 нормативных показателей. Обнаружено присутствие растительных жиров (β-ситостерина, кампестерина, стигмастерина) и выявлены значительные несоответствия жирно-кислотного состава.
Партия признана не соответствующей требованиям технических регламентов «О безопасности пищевой продукции», «О безопасности молока и молочной продукции», «Пищевая продукция в части ее маркировки», а также требованиям ГОСТ «Масло сливочное. Технические условия».
После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в автоматизированную систему (АС) в области ветеринарии «Веста».
