В Приморье в говяжьей печени из Аргентины обнаружили сальмонеллу

Продукция признана несоответствующей требованиям технических регламентов

da479e7520c1e048ac9e5c8e516f2f9728af377d.jpeg

В импортной партии замороженной говяжьей печени из Аргентины весом 27 т, поступившей в Приморский край, обнаружены бактерии рода сальмонелла. Наличие сальмонеллы подтверждено протоколом испытаний Приморского филиала ФГБУ «НЦБРСП» от 21 мая, после отбора пробы государственным инспектором Приморского межрегионального управления Россельхознадзора и передачи ее в лабораторию, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.

Согласно протоколу испытаний, в продукции выявлено наличие бактерий рода сальмонелла.

«Подобные выявления возбудителя свидетельствуют о нарушении правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации продукции, а также о несоблюдении необходимых санитарных норм на предприятии-изготовителе», - заявили специалисты.

Сальмонеллы способные сохраняться даже в замороженном продукте и активно размножаться. Они уничтожаются только при тщательной термической обработке.

Продукция признана несоответствующей требованиям технических регламентов безопасности пищевой продукции и мяса. Информация о выявлении внесена в систему «Веста».

В адрес владельца продукции – предприятия из Владивостока – готовится информационное письмо об изъятии из оборота некачественной и небезопасной продукции на период, необходимый для проведения экспертизы, принятия и исполнения решения о дальнейшем ее использовании или уничтожении. На это время продукция подлежит хранению в отдельном помещении на складе, в холодильнике (изолированной камере) с соблюдением условий, исключающих к ней доступ.

Другие материалы рубрики "Общество"
22f385146f1dd4453dea02ac29e051cc3b47d4ca.jpeg

Чудо жизни: в Приморье спасли 20 малышей, родившихся с очень низким весом

Самый маленький спасенный пациент весил всего 480 грамм

3bb4432b4e4056ab751c166fa52ff37e2365dcaf.jpeg

В Приморье запретили публиковать кадры последствий ударов дронов

Власти региона дали четкие указания на случай обнаружения беспилотника

d4121b45fb07afb1f522f846d472bf0da4a9fe8a.jpeg

В Приморье фиксируются единичные завозные случаи кори

Приморцам, не имеющим прививки от кори и находившимся в контакте с заболевшими, рекомендуют пройти вакцинацию