Рестораны Владивостока готовятся к юбилейному ВЭФ-2025
Особый акцент сделан на строгом соблюдении санитарных норм и безопасности на всех этапах
Владивосток активно готовится к приему гостей юбилейного X Восточного экономического форума (ВЭФ), который пройдет с 3 по 6 сентября. На заседании городской рабочей группы под руководством мэра Константина Шестакова 3 июля обсудили ход подготовки предприятий общественного питания, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу администрации Владивостока.
Мэр подчеркнул важность безупречной работы каждого заведения:
«В этом году Владивосток принимает юбилейный Восточный экономический форум. Нам необходимо создать гостям условия для высокого сервиса и комфорта».
В состав рабочей группы, отвечающей за организацию питания участников ВЭФ, вошли представители городской администрации, Роспотребнадзора по Приморскому краю, Фонда «Россконгресс» и других ведомств.
Александр Вициенко, начальник управления развития предпринимательства и потребительского рынка мэрии, сообщил, что уже сформирован список из 24 ресторанов и кафе, рекомендованных гостям форума. Он напомнил о традиционном двухэтапном контроле: первый этап выявил замечания, которые направлены предпринимателям для устранения; второй этап в августе проверит их выполнение.
Особый акцент сделан на строгом соблюдении санитарных норм и безопасности на всех этапах – от приготовления до транспортировки блюд. Начальник отдела надзора по гигиене питания приморского Роспотребнадзора Ольга Шорникова призвала рестораторов обеспечить обследование персонала на заболевания и своевременную вакцинацию: «Персонал должен быть защищен от инфекций. Гости должны быть уверены в безопасности и качестве услуг».
Участники рабочей группы предоставили представителям ресторанного бизнеса все необходимые рекомендации для успешной подготовки к масштабному событию.
Напомним, ВЭФ-2025 пройдет на площадке Дальневосточного федерального университета (о. Русский) под темой «Дальний Восток – сотрудничество во имя мира и процветания».
