В Приморье в партии импортных креветок обнаружена кишечная палочка
Информационное письмо с результатами лабораторных исследований направлено владельцу продукции
9 сентября Приморский филиал ФГБУ «Национальный центр безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции» подтвердил наличие бактерий группы кишечной палочки в партии (100 кг) импортных сыромороженых креветок в панировке, сообщает Приморье 24 со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Госинспектором Россельхознадзора во Владивостоке отобрана проба креветки «Ваннамей» со склада временного хранения и передана в лабораторию. Исследование выявило наличие бактерий группы кишечной палочки в образце. Проверка проводилась в рамках госзадания по контролю качества и безопасности пищевой продукции.
Выявлены нарушения правил и технологических режимов изготовления, сроков и температурных режимов хранения и транспортирования продукции. Продукция не соответствует требованиям технических регламентов Таможенного союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции», «О безопасности пищевой продукции».
Результаты исследований внесены в АС «Веста» и направлены в Россельхознадзор и владельцу продукции.
