Арахис как защита мозга у пожилых
Учёные нашли простой способ улучшить память и снизить давление
Ежедневное употребление 60 граммов жареного несоленого арахиса с кожурой помогает улучшить мозговое кровообращение у людей старше 60 лет. Сообщает РИА VladNews со ссылкой на Clinical Nutrition.
В исследовании участвовали 31 доброволец в возрасте 60–75 лет, которые на протяжении 16 недель ели орехи ежедневно. По итогам эксперимента зафиксировано повышение кровотока в мозге на 3,6% и рост вербальной памяти на 5,8%. Также снизилось систолическое давление на 5 мм рт. ст., пульсовое — на 4 мм рт. ст.
Учёные отмечают, что арахис богат аргинином, ненасыщенными жирами, полифенолами и клетчаткой, которые поддерживают здоровье сосудов и обладают антиоксидантным эффектом.
Такой простой рацион может помочь в профилактике возрастных нарушений памяти и деменции.
