Гастрономические излишества в Новый год могут омрачить праздники
Врачи предупреждают приморцев о последствиях от чрезмерного употребления жирной и калорийной пищи
Новогодние каникулы традиционно связаны с обильными застольями, но врачи Приморья предупреждают: чрезмерное увлечение жирной и калорийной пищей может привести к проблемам со здоровьем. Главный внештатный специалист министерства здравоохранения Приморского края по диетологии Ольга Ямилова рассказала, как избежать пищевых отравлений и расстройств пищеварения в праздничные дни, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу правительства Приморского края.
По словам эксперта, одна из распространенных ошибок – голодание накануне праздничного застолья. Это приводит к перееданию и откладыванию запасов в виде жира. Ольга Ямилова рекомендует не пропускать основные приемы пищи 31 декабря, а плотный ужин запланировать на вечерние часы до полуночи. В саму новогоднюю ночь лучше ограничиться легкими закусками и овощными блюдами.
Важно контролировать объем съеденного и заранее продумать меню. Вместо майонезных соусов стоит использовать домашние заправки на основе йогурта, лимонного сока или оливкового масла. Жирные колбасные изделия лучше заменить запечённой птицей, рыбой или морепродуктами. Небольшие тарелки, медленная еда и отказ от постоянного пребывания за столом помогут избежать переедания.
Сладкие газированные напитки и пакетированные соки рекомендуется заменить водой, несладким компотом или домашним лимонадом. Употребление алкоголя следует ограничить. Заправленные салаты хранятся не более 12 часов, поэтому их лучше заправлять непосредственно перед подачей.
Ольга Ямилова подчеркнула важность активного образа жизни в праздничные дни. Прогулки на свежем воздухе, игры, катание на коньках или лыжах помогут компенсировать калорийную нагрузку и поддержать хорошее настроение. Особенно актуально это в преддверии 2026 года – года Красной Огненной Лошади, символизирующего движение и энергию.
«Праздник – это не тяжесть в желудке, а радость общения и движения. Осознанный подход к питанию и активный отдых помогут сохранить здоровье и сделать новогодние дни по-настоящему приятными», – резюмировала Ольга Ямилова.
