В Приморье обнаружена партия некачественного сливочного масла
Нарушения органолептических показателей и качества выявлены в сладко-сливочном масле из Омской области
Приморский филиал ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», подведомственный Россельхознадзору, выявил нарушения органолептических показателей и качества в партии сладко-сливочного масла, произведенного в Омской области. Исследование было проведено по запросу владельца продукции, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Россельхознадзора.
Проба была отобрана ветеринарным врачом от партии масла общим весом 1,7 тонны на складе во Владивостоке. Специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» провели проверку по 13 показателям.
В результате анализа были выявлены следующие несоответствия: консистенция масла оказалась мучнистой и недостаточно пластичной, а поверхность на срезе – блестящей и сухой на вид. Эти признаки указывают на несоблюдение установленных требований к качеству сливочного масла.
Информация о выявленных нарушениях внесена в автоматизированную систему «Веста» и доведена до заказчика исследований.
Стоит отметить, что с начала текущего года специалисты Приморского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили несоответствия в 24 пробах сливочного масла.
