Цена салата оливье в Приморье выросла более чем на 11%
Стоимость блюда увеличилась сильнее, чем в других регионах Дальнего Востока
Приморский край занял первое место на Дальнем Востоке по темпам роста стоимости салата оливье. Индекс подорожания в регионе в 2025 году составил 11,37%, следует из данных Росстата и расчётов Центра стратегических разработок, сообщает РИА VladNews со ссылкой на РБК.
Средняя цена 800 граммов оливье с колбасой в Приморье выросла с 274 до 305 рублей. На втором и третьем местах по темпам роста оказались Камчатский и Забайкальский края.
При этом самый дорогой салат на Дальнем Востоке готовят на Чукотке — почти 500 рублей за 800 граммов, самый дешёвый — в Бурятии.
По подсчётам РБК Приморье, стоимость классического оливье объёмом около 2 кг к концу 2025 года составляет в среднем 773 рубля — это почти на 29% больше, чем годом ранее. Основной вклад в рост цен внесло подорожание зелёного горошка, солёных огурцов, моркови и яиц. Подешевели только лук и картофель.
