В Приморье котлеты и пельмени "штамповали" посреди грязи и ржавчины
Судебные приставы приостановили в Приморье выпуск мясных полуфабрикатов.
На основании исполнительного листа, выданного Арсеньевским судом, судебными приставами возбуждено исполнительное производство и вынесено требование о приостановлении на 30 суток работы ООО "Меридиан", специализирующегося на производстве полуфабрикатов из мяса.
При плановой выездной проверке специалистом территориального отдела краевого Управления Роспотребнадзора были выявлены нарушения в деятельности ООО "Меридиан", а именно: в кулинарном производстве не соблюдаются требования личной гигиены, производственные помещения имеют дефекты отделки, которые не позволяют проводить санобработку и дезинфекцию поверхностей, трубопроводы ржавеют, протекает крыша, ремонт в помещении не проводился, чистота помещений не поддерживается. Не оборудована система вентиляции с очисткой воздуха на участках производства мясных полуфабрикатов, отсутствуют стерилизаторы для инвентаря, не проведена очистка от "снеговой" шубы и дезинфекция холодильной камеры, не проведено медобследование работников и др.
Таким образом, руководством ООО "Меридиан" не были обеспечены требования к устройству, оборудованию и содержанию предприятия, вырабатывающего полуфабрикаты из мяса.
Судебные приставы осуществляют контроль за надлежащим исполнением постановления Арсеньевского суда. Сейчас руководство предприятия приступило к устранению недостатков и приведению помещений в состояние, соответствующее требованиям закона.
