Дары моря со вкусом спирта изъяли с прилавков приморских магазинов
Также в ходе лабораторных исследований в некоторых партиях продукции была обнаружена кишечная палочка
Владивосток, ИА Приморье24. Сотрудники Россельхознадзора выявили и изъяли несколько партий рыбной продукции со стойким привкусом и запахом спирта.
Под запрет дальнейшего использования и реализации попали партии пресервов из сельди в различных видах заливок, три вида салатов. Также была забракована партия пельменей с кальмаром по причине стойкого запаха в ней ацетона.
В ходе лабораторных исследований в некоторых партиях данной продукции была обнаружена кишечная палочка.
Как уже сообщалось ранее, в последние несколько месяцев этого года наблюдалось увеличение случаев выбраковывания изготовленных из рыбы и морепродуктов партий пищевой продукции по причине неприятных спиртового привкуса и запаха.
Напомним, что в июле и августе лаборатория Россельхознадзора по этим же причинам забраковала 26 партий рыбной продукции.
По словам лабораторных специалистов, увеличение случаев несоответствий органолептическим требованиям (внешний вид, цвет, вкус, запах и т. д.), стало наблюдаться с начала этого года.
