В Приморье обнаружены цыплята-бройлеры с особо опасной бактерией
Партия была отправлена на исследование
В Приморье в крупной партии замороженных тушек цыплят-бройлеров весом 458,2 кг выявлены опасные бактерии, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Россельхознадзор.
Так, в ходе исследования в пробах партии была выявлена листерия – особо опасная бактерия, которая может выжить при низкой температуре.
Специалисты отмечают, что для снижения риска инфицирования листериозом необходимо подвергать пищу достаточной термической обработке.
