В популярном торте кондитера из Приморья нашли кишечную палочку

Исследование проводилось по обращению владельца продукции

7d4140ffdedf3cd3f4c4f97cf4fcc6d0a8f1bb66.jpeg

В Приморье в торте «Наполеон» и кондитерских изделиях из пастилы частной кондитерской специалисты «Приморской межобластной ветеринарной лаборатории» обнаружили кишечную палочку и превышение уровня бактериальной обсемененности (КМАФАнМ) в 300 раз, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.

Исследование проводилось по обращению владельца продукции.

Большое количество бактерий в пищевых продуктах говорит о недостаточно эффективной термической обработке сырья или о плохой мойке оборудования, а также о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность свидетельствует о возможной порче продукта.

Информация доведена до заказчика исследования для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.

Другие материалы рубрики "Происшествия"
5fae53f652094643ea3e827cd5401572c6c7d3bb.jpeg

Как проходила очередная эвакуация во Владивостоке?

Люди были выведены из четырёх зданий, расположенных почти на одной улице

d8abdd2da5026c380a4687e13cfea1c597e103c1.jpeg

Участники аварии в Приморье ищут свидетелей происшествия

ДТП случилось в самый тяжёлый день недели – понедельник

c9f5d6414e6a4a4da59c73dd3f3c023da5ea6391.jpeg

Никакого криминала: во Владивостоке мужчине стало плохо, и он умер на улице

Это случилось в районе 12 часов дня недалеко от городского вокзала