В Приморье Россельхознадзор обнаружил четыре тонны "слабительного" кальмара

Россельхознадзор выявил две партии опасного солено-сушеного кальмара, произведенного на одном из китайских заводов. Лабораторный анализ показал в продукции превышение допустимого количества бактерий и наличие кишечной палочки.

1438911628_kalmar_giant.jpg
Владивосток, ИА Приморье24. В Приморье Россельхознадзор выявил две партии зараженного бактериями сушеного кальмара.

Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области выявлены две партии солено-сушеного кальмара, не отвечающего санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям Таможенного союза. Обе партии были произведены в Китае на заводе компании «Rongcheng Shixin Aquatic Products Co., Ltd».

Исследования, проведенные ФГБУ «Приморская межобластная ветеринарная лаборатория» Россельхознадзора, показали, что в 4 тоннах полосок кальмара солено-сушеных максимально допустимый уровень общей бактериальной обсемененности превышен в 10 раз. В 13 раз этот показатель превышен в партии солено-сушеных стрелок кальмара весом 1,7 тонны. Кроме этого, в обеих партиях продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, наличие которых не допускается.

Партии кальмара принадлежат компании из Владивостока.

Превышение уровня общей бактериальной обсемененности чаще всего свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и реализации пищевых продуктов.

Все новости
Другие материалы рубрики "Общество"

Из Приморья в КНР и Республику Корея впервые в России доставили живую рыбу

Весь путь от места добычи до потребителя занимает до 10 дней

4a197bd158b559daf30534cedef0686a.JPG

Финал экологических игр «Что? Где? Когда?» прошел во Владивостоке

Самой эрудированной и экологически образованной стала команда «Грибной доширак»

1d5f3f6e1f64d70dfe7644b3848c0956.JPG

Сотрудники администрации Владивостока приняли участие во Всероссийском экологическом субботнике

Традиционно двухмесячник чистоты в городе проходит с начала апреля до конца мая