Опасные креветки выявили сотрудники приморского Россельхознадзора

В морепродуктах в сотни раз был превышен уровень бактериальной обсемененности

c78d30e1acff98e1324df7fcb7b34e961c2769e2.jpeg

Специалисты Россельхознадзора выявили  нарушения в крупной партии креветок, сообщает РИА VladNews со ссылкой на пресс-службу ведомства.

В результате исследования проб от партии мороженой креветки массой 8 тонн было обнаружено, что уровень бактериальной обсемененности был превышен в 300 раз.

Как считают специалисты, превышение нормативного значения по этому показателю обычно свидетельствует о недостаточно эффективной термической обработке сырья, о плохой обработке оборудования или о неудовлетворительных условиях хранения продукта. Повышенная бактериальная обсемененность продукта свидетельствует также о его возможной порче.

Отметим, продукция этого производителя находится на усиленном лабораторном контроле. В течение трех месяцев производитель должен сдавать для исследования не менее 10 проб от разных партий продукции, чтобы подтвердить ее качество и безопасность.

Другие материалы рубрики "Происшествия"
101e57d0cbf48acefb2d90a0c9086db4a1bbe762.jpeg

Неосторожность за рулем обернулась серьезным ДТП в Приморье

В результате происшествия пострадали два человека

138ce558f5cb160bece3c4b247ddba67dc49e94f.jpeg

Подросток осужден за смертельное ДТП в состоянии опьянения в Приморье

В суде подсудимый лишь частично признал свою вину, отрицая факт оставления места аварии и управления транспортом в нетрезвом состоянии

0b49309e2d9dc5cb789a60cd495f69f082811126.jpeg

Завершено расследование резонансного дела о жестоком нападении в Приморье

Группа мужчин насильно усадили потерпевшего в автомобиль и вывезли в безлюдное место