Специалисты предупреждают: не покупайте мясо и рыбу, не проверив документы!

При покупке свежей продукции возникает большой риск приобрести рыбу с такими болезнями как анизакидос и дифилоботриоз.

1359702527_veterinar.jpg

Владивосток, ИА Приморье24. Ветеринарные специалисты филиала КГВБУ “Приморская ветеринарная служба” Владивостокская городская станция по борьбе с болезнями животных просят жителей города Владивостока не приобретать продукты животного происхождения в несанкционированных местах и при отсутствии ветеринарных сопроводительных документов.

Как рассказали в «Приморской ветеринарной службе», с наступлением сезона увеличилась деятельность рыбаков-любителей, а с ней и реализация продукции животного происхождения, не отвечающей требованиям безопасности в ветеринарно-санитарном отношении. Кроме того, реализация такой продукции осуществляется в несанкционированных местах.

Зачастую продукция, реализуемая в несанкционированных местах, не сопровождается ветеринарно-сопроводительными документами, соответственно не проходит лабораторные исследования, подтверждающие ее качество. При покупке свежей продукции возникает большой риск приобрести рыбу с такими болезнями как анизакидос и дифилоботриоз.

Анизакидос и дифиллоботриоз - это живые гельминты, вызываемые паразитированием личиночных стадий нематод в организме человека. Основной источник и хозяин-носитель данных гельминтов - морская рыба. Человек заражается при употреблении в пищу морских рыб и морепродуктов, в которых содержатся жизнеспособные личинки. Обеззараживание рыбы от личинок возможно замораживанием и нагреванием.

Другие материалы рубрики "Общество"
abea13f25d0c17dea373da589d48cb592965435e.jpeg

Пятнадцать безопасных пляжей разрешены для отдыха в Приморье

Специалисты ещё раз напомнили о мерах безопасности

27f3af26c24dbabccd110c6d0508cfe432850383.jpeg

Актриса из Владивостока снимается с Брюсом Уиллисом в Голливуде

Натали Юра продолжает развиваться на поприще театра и кино

1c214b46c8056da3d9e132dd83b8e2ccaefba4fc.jpeg

Владивосток отличился ценником на выпускные платья

Специалисты узнали стоимость выпускного наряда в стране