В Подмосковье из Приморья едва не отправили 25 тонн недомороженной камбалы
Сотрудники Россельхознадзора вовремя выявили некачественный товар
Владивосток, ИА Приморье24. Из Приморья едва не отправили в Москву 25 тонн недомороженной камбалы. Рыба, поставляемая без надлежащего температурного режима, становится непривлекательной на вид и теряет питательные свойства, сообщает Управление Россельхознадзор
В железнодорожном тупике города Артёма не прошла ветеринарный контроль крупная партия камбалы. Её планировали отправить в город Дзержинский в Московской области.
В толще рыбопродукции температура составляла всего минус 15,5 градусов, что на 3 градуса больше нормы. У такой рыбы сходит ледяная глазурь, сама она становится мягкой и постепенно разлагается. Это делает продукцию непривлекательной для покупателя, снижает её качество, а при длительном хранении может угрожать здоровью.
