Опасную для здоровья икру изъяли в Приморье
Уровень бактериальной обсемененности икры был превышен в 290 раз
Владивосток, ИА Приморье24. В Приморском крае сотрудники Россельхознадзора в результате лабораторных испытаний проб морских деликатесов, отобранных в ходе проверочных мероприятий, выявили опасную для здоровья потребителей продукцию.
Так, в 2 партиях соленой лососёвой икры, специалистами выявлено превышение уровня бактериальной обсемененности в 270 и в 290 раз, свидетельствующее о нарушениях ветеринарно-санитарных норм при производстве, хранении и транспортировке продукции. Также в забракованной продукции были обнаружены дрожжи и плесень.
В двух случаях деликатесы хранились и реализовывались без маркировки изготовителя и без ветеринарных сопроводительных документов, что и послужило причиной изъятия продукции.
