Учёные заявили о смертельной опасности готовки на костре

В дыме от открытого огня и из печей присутствует большое количество вредных для здоровья канцерогенов и угарного газа

32e9967c1f68a57e7b4e9e6bd348fafdbcd0c51d.jpeg

Приготовление пищи на углях или на открытом огне не менее опасно, чем курение, так как на 40–60% увеличивает риск развития астмы, пневмонии и других болезней лёгких. Об этом рассказали исследователи из Оксфордского университета в статье, опубликованной в American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine, сообщает РИА VladNews со ссылкой на Life.

Медики пояснили, что в дыме от открытого огня, а также из древесных и угольных печей, присутствует большое количество вредных для здоровья канцерогенов и угарного газа.

Проанализировав информацию о здоровье 277 тысяч жителей Китая в возрасте от 30 до 79 лет, не страдающих заболеваниями лёгких и не курящих, учёные выяснили, что у половины участников, периодически или постоянно применявших уголь и дрова для готовки или обогрева, развились заболевания лёгких.

На протяжении нескольких лет порядка 20 тысяч участников исследования скончались от рака и тяжёлых лёгочных болезней.

Исследователи объяснили, что даже недолгий контакт с огнём увеличивает концентрацию канцерогенов в крови в 2,5–5 раз, в связи с чем растёт вероятность развития рака.

"В среднем люди, использующие открытый огонь, на 54% чаще умирали от болезней лёгких, чем их сверстники, использовавшие газовые или электроплиты", –– отметили учёные.

Сильнее всего такой способ готовки влиял на шансы обзавестись туберкулёзом, астмой и другими хроническими болезнями лёгких.

Другие материалы рубрики "Общество"
04b56426693036bbe7394cecdc1f36a988ba3181.jpeg

Во Владивостоке продолжается поддержка предпринимателей

В перечень муниципального имущества для оказания поддержки были добавлены два объекта

425d9d453e87d424460cb09dcd44392a1f3e557b.jpeg

Во Владивостоке объявили аукцион на разработку строительства авторазвязки

Строительство будет разбито не два этапа

b3c0bf7c2b725a8a64f92a9e64619daed6b93743.jpeg

Во Владивостоке стадион «Авангард» открывает ледовый сезон

Он будет работать ежедневно с 10 до 22 часов